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L'incubateur pour les

Le premier incubateur business & culinaire dédié aux restaurateurs

Être restaurateur c’est être entrepreneur. La Frégate lance le premier incubateur pour apprendre à ouvrir le restaurant de ses rêves.

Créer un environnement fertile pour permettre aux restaurateurs de réussir en tant qu’entrepreneur.

Le monde de la restauration est en plein changement, ses codes aussi. Bien cuisiner n’est plus suffisant pour réussir en tant que restaurateur. Le concept, la communication, l’efficacité opérationnelle sont autant de critères indispensables à prendre en compte lors de l’ouverture de son établissement. Le métier de restaurateur cumule alors deux casquettes : celui de chef et celui d’entrepreneur. Pas facile !

Le monde de la restauration est façonné par l’obsession des bons produits, la passion pour la cuisine et l’art de l’accueil.

L’entrepreneuriat est un monde qui a lui aussi ses codes et ses exigences : l’importance du réseau et de savoir s’entourer, la qualité d’exécution de ses idées, l’art de vendre ses idées que ce soit pour obtenir des financements ou attirer l’attention de la presse.

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